Kasap işlerinde, kurban kesim ve et işleme süreçlerinde maksimum performans sağlamak amacıyla tasarlanan Kesim Bıçağı, yüksek ağız performansını sağlam Fulltang yapıyla buluşturuyor. Yüksek keskinlik tutma kapasitesi ve bileme kolaylığıyla öne çıkan 80CrV2 yüksek karbon çelikten imal edilen namlusu; 59 +/- 1 HRC sertlik değeri, 3 mm et kalınlığı ve 175 mm’lik namlu boyu ile zorlu kesim işlemlerinde yüksek hakimiyet vadeder.
Fulltang (kabza boyunca kesintisiz uzanan yekpare çelik) gövde üzerine uygulanan oyuntulu kompakt laminat kabza, suya ve neme karşı üstün dayanıklılık gösterirken ele tam oturan yapısıyla güvenli ve konforlu bir tutuş sağlar. Pivot pim detaylarıyla güçlendirilen sap tasarımı uzun ömürlü kullanım sunar. 300 mm toplam uzunluğa ve 245 gramlık dengeli ağırlığa sahip bu özel model, kesim ve et hazırlığı işlerinde profesyonel bir yardımcıdır.

MODEL NO:

BIÇAK MALZEMESİ: 80CrV2 KARBON ÇELİK

BIÇAK SERTLİĞİ 59HRC +/- 1 HRC

BIÇAK KALINLIĞI: 3 MM

NAMLU UZUNLUĞU: 175 MM

KABZA UZUNLUĞU: 125 MM

TOPLAM UZUNLUK: 300 MM

NAMLU EN GENİŞ NOKTA:  39MM

AĞIRLIK: 245 GR

KABZA: KOMPAKT LAMİNAT , OYUNTULU, PİVOT PİMLİ, FULLTANG

WİNDEX SUNİ DERİ